Công thức làm bánh con sò

• Để làm bánh con sò, trước tiên bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
• Cho bơ vào chảo cho tan chảy hoàn toàn, tắt lửa, để nguội.

Cho bơ vào nồi đun tan chảy

Thêm đuờng vào bơ khuấy tan.

Thêm đường vào 

Khuấy đều hỗn hợp cho tan

• Cho từng quả trứng vào hỗn hợp rồi đánh tan. Tiếp tục thực hiện cho hết lượng quả trứng chuẩn bị sẵn.

Cho trứng vào hỗn hợp

• Chia bột làm 2 phần, cho từng phần vào khuấy đều cho đến hết.

Cho bột vào khuấy đều

• Thêm một chút muối, nước cốt chanh và vỏ chanh vào. Tiếp tục cho bột nở vào trộn thật đều. Cho từng muỗng bột vào khuôn bánh sò khoảng ¾ (ba phần tư) khuôn. Sau đó vỗ nhẹ cho bột lắng vào khuôn.

Cho bột vào khuôn

• Cho bánh vào lò nướng khoảng 15 phút đến khi bánh chín vàng.
• Bánh chín lấy ra để nguội trên crack. Lưu trữ vào bình ăn dần.

Bánh sò thành phẩm

Hy vọng bạn thành công với công thức làm bánh theo phong cách Pháp ngọt ngào này.

(Nguồn: lavendeandlemonade)